Máy làm sữa đậu tương thường gồm 1 mô-tơ có lắp lưỡi dao như máy xay sinh tố , một thanh điện trở đun nóng như ấm điện và trên thân máy có bộ chip điều khiển chu trình xay và đun chín sữa tự động. Người mua chỉ cần cho đỗ tương khô hoặc đã ngâm và nước lọc vào rồi bấm nút , đợi máy xay và đun chín chừng 30 phút sẽ tự động báo là có khả năng rót ra uống mà không phải cho vào máy xay sinh tố , lọc bằng vải rồi đun trên bếp.
Máy làm sữa đậu nành bluestone có đầu cảm biến nhiệt , giúp sữa đậu tương không bị trào ra khi đun. Trên thị trường online nhiều chủng loại , mẫu mã , giác mạc , không ít bà nội trợ gặp gian nan trong việc chọn lựa máy gì? Chọn như thế nào? Những gợi ý nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được máy làm sữa đậu tương tốt:
1. Xuất xứ:
phần đông máy làm sữa đậu tương trên thị trường online được sản xuất tại Trung Quốc đắt giá rất rẻ , từ 450.000đ đến 2.450.000đ. Những loại máy này thường được dán mác gây nhầm lẫn là hàng của Nhật hoặc Đức. Trên thực tế thì Nhật và Đức đều không có công ty nào sản xuất máy làm sữa đậu tương với giá rẻ như vậy. Sản phẩm sản xuất tại đâu bắt buộc phải ghi rõ “Made in ...” hoặc tem phụ phải ghi “Xuất xứ:...” , “Sản xuất tại....” cả trên máy và vỏ hộp các-tông. Người mua cẩn thận với kiểu ghi lập lờ như “Công nghệ Đức” , “hàng của Nhật”… sản xuất tại đâu thì không có. Một số máy chỉ có bình thủy tinh là sản xuất tại Đức , còn thân máy và linh kiện khác được sản xuất tại Trung Quốc , nhưng quảng cáo lập lờ là hàng Đức.
ngoài ra , một số loại máy được sản xuất tại Hàn Quốc , Đài Loan được nhiều người ham thích. Người mua cần mạnh dạn đề nghị nơi bán xuất trình giấy chứng nhận Nguồn gốc của sản phẩm. Các công ty làm ăn tử tế sẽ có giấy tờ đầy đủ.
2. Vi mạch:
chip của máy làm sữa đậu tương quan trọng nhất , là bí quyết của từng hãng. Nhiều chị em lỡ mua máy Trung Quốc đã ca cẩm sữa làm bằng máy không ngon bằng làm thủ công , thật ra sữa ngon còn phụ thuộc đỗ tương , nước và chip. Nhiều máy xay và đun sữa chỉ 15 phút , nhưng sữa sản xuất không thơm bằng ngoài chợ vì chip hay loạn , mô-tơ dây nhôm yếu không xay mịn và cảm biến nhiệt không chính xác đun sữa không chín. Máy cao cấp có mô-tơ dây đồng rất khỏe , có cảm biến nhiệt chính xác giúp máy đun sữa tới chín hoàn toàn mới dừng. Nhiều nơi có phục vụ làm sữa uống thử , khách hàng uống thấy ngon thì mua.
3. Dung tích:
Nếu nhà bạn có 1-2 người , nên chọn loại máy làm sữa đậu nành philips có dung lượng từ 800-1000ml. Các nhà khoa học khuyên mỗi người nên dùng từ 300- 500ml sữa đậu tương mỗi ngày.
4. Hãng sản xuất:
Bạn cần soát kỹ xem máy có phải do chính công ty chuyên sản xuất máy làm sữa đậu tương hay không. Hiện nhiều công ty đặt hàng các xưởng bên Trung Quốc theo mác tiếng Anh hao hao của mác của Nhật , Đức , thái Lan. Những loại đó thường không được kiểm định bẳn về chất lượng máy và lao vụ hậu mãi cũng không được coi trọng.
5. Chất liệu linh kiện:
Máy làm sữa đậu tương tốt phải có linh kiện tốt , và quan trọng là phải bảo đảm an toàn về điện và vệ vận động phẩm. Linh kiện bằng nhựa đắt giá thành rẻ nhưng khi máy đun ở nhiệt độ cao sẽ thôi ra các chất phụ gia làm cho sữa dễ gây dị ứng và ngộ độc. Sau một vài lần cọ rửa , nhựa sẽ bị xước làm sữa đậu tương bám lại rất bẩn và khó rửa sạch. Các bộ phận tiếp xúc với sữa đậu tương phải bằng inox hoặc silicon.
6. Lưới lọc:
Thiết kế lưới lọc khá quan trọng. Thông thường có các loại lưới sau: Lưới đan bằng sợi inox có mắt nhỏ rất dễ rửa; lưới bằng tấm inox có đột lỗ nhỏ cũng dễ rửa; lưới bằng nhựa trong không có mắt lưới; lưới dệt bằng sợi nhựa dễ rách và loại làm bằng tấm inox đột lỗ to như khuy áo không có đáy , loại cuối này xay ra sữa đậu tương nhiều bã lợn cợn khó uống.
8. Bình đun sữa:
Không nên chọn loại có bình bằng nhựa hoặc thủy tinh dễ bị bỏng hoặc rơi vỡ. Bình làm bằng inox không có vỏ cách nhiệt cũng dễ gây bỏng. Loại an toàn nhất là bình làm bằng inox có vỏ cách nhiệt bên ngoài.
Sữa đậu tương ngon sau khi làm xong rót ra cốc , bạn có khả năng nhìn thấy rõ độ nhuyễn và sánh , sữa ngon có màu trắng sữa hơi ngà , có vị thơm mát , ngòn ngọt của đậu , sau khi để lạnh trên mặt có lớp váng màu trắng sữa. Đó là sữa đậu có độ đậm đặc cao và được đun chín hoàn toàn. Nếu sữa có mùi tanh , loãng , nhạt , hoặc khét là sữa đun chưa chín , khi uống dễ bị đại tiện hoặc buồn nôn.
9. Chức năng phụ:
Máy làm sữa đậu tương thường có chức năng phụ: làm sữa đậu tương , làm đậu phụ , nấu cháo , nấu súp , hãm trà… Hai chức năng được người mua quan tâm là làm sữa đậu tương và làm đậu phụ. Máy có chế độ làm đậu phụ thường có bộ khuôn , vải lọc và men để làm đậu. Nhiều người Việt nam ở xa giang san thích mua loại máy này để làm món đậu phụ quê nhà lúc rảnh rỗi.
Nếu bạn còn đang băn khoăn trong việc chọn lựa một chiếc máy làm sữa đậu nành soylove , hãy đến những phòng chưng bày giới thiệu sản phẩm , đề nghị nhân viên làm cho bạn một cốc để uống thử và đừng ngần ngại tham khảo vài loại của các hãng khác nhau trước khi quyết định mua.
Chúc bạn chọn lựa được chiếc máy đậu tương vừa ý!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét