Bộ nồi nấu ăn , hợp kim rởm nhái
đang tràn lan trên thương trường nước ta đều có nguồn cội từ Trung Quốc nhưng
không qua kiểm định. Tuy nhiên vì giá rẻ nên mọi người thi nhau mua mà không
lường hết được hậu quả của nó.Theo các chuyên gia hóa học , việc suy thoái não ,
quái gở xương sẽ có xác xuất xảy ra sau một thời khắc phụ gia , tạp chất từ nồi
nhôm dởm bong ra , đi vào thân và trữ trong các mô.
“Chuộng”đồ rẻ
Chỉ với giá từ 10.000-30.000 đồng/sản phẩm
, nồi nhôm “siêu rẻ” bán tại các chợ trên địa bàn Hà Nội hiện được nhiều người ,
nhất là đối tượng sinh viên và người có ngày công thấp chọn là vật dụng để nấu
nướng.
Chỉ cần đi một vòng qua một số chợ của Hà Nội như chợ Phùng Khoang ,
chợ Xanh , chợ Nghĩa Tân và nhiều chợ nhỏ ở ven ngoại ô là có xác xuất dễ dàng
mua được những vật dụng từ xoong nồi , ấm đun nước bằng nhôm không có nhãn mác ,
nguồn cội xuất xứ với giá rẻ bất ngờ... Không chỉ được bày bán tại các chợ ,
những vật dụng bằng nhôm không nguồn cội còn theo những gánh hàng rong len lách
vào tận những làng , thôn ngoại ô. Vật dụng bằng nhôm được bán trôi nổi trên
thương trường có giá chỉ bằng 1/5 , thậm chí thấp hơn hàng có nguồn cội xuất xứ
rõ ràng.
Chị Hà – chủ gian hàng chuyên bày bán hàng gia dụng tại chợ Gia Lâm
( Hà Nội ) cho biết , quầy của chị có đủ các mặt hàng với đủ loại giá. “Những
Bộ nồi Elmich (nhái xịn) nhôm do
công ti sinh sản có giá từ 50.000 đồng/cái trở lên , đắt nhất khoảng 700-800
ngàn đồng , còn hàng nhôm tái chế giá chỉ 12.000 - 15.000 đồng/cái , đốn do các
cơ sở tư nhân sinh sản nên không nhãn mác”.
Xoong nhôm , nồi nhôm , đồ nhôm
, nhôm , nhôm tái chế
Vật dụng bằng nhôm được bán trôi nổi trên thương
trường tuy có hình thức khá đẹp , nhìn bên ngoài rất sáng và sạch song đều có
nguồn cội từ nhôm tái chế. Những mặt hàng này đốn được sinh sản từ những làng
nghề thủ công mà nguồn vật liệu từ phế thải được thu nhặt ở khắp nơi.
bởi
vậy , chỉ sau vài lần sử dụng , những đồ dùng này có xác xuất bị xám đen lại và
nổ lổ đổ. Ví như cọ rửa mạnh nước thôi ra có màu đen. Tuy thế , hiện vẫn có
không ít người mua các phương tiện thổi nấu như nồi , xoong , ấm… bằng vật liệu
nhôm , với giá rất rẻ tại các chợ cóc , thậm chí còn mua bát , đĩa , thìa… làm
từ nhôm tái chế cho trẻ thơ sử dụng.
Chị Hoài ( Đông Anh , Hà Nội ) cho biết
, đồ dùng thổi nấu của ngôi nhà bạn chị đều bằng nhôm , từ nồi niêu xoong chảo
cho đến cối giã cua. Nồi nhôm nhẹ , mỏng , có xác xuất treo trên tường hay chồng
lên nhau không mất diện tích và khi thổi nấu thức ăn rất nhanh chín. Điều đặc
biệt , giá thành nồi nhôm lại rất rẻ. Cả bộ nồi nhôm nhà chị gồm 5 chiếc , cộng
với cối , chảo , giá cũng rất... bèo , chỉ hết khoảng 150.000 đồng.
"Nhưng
tôi thấy rất lạ là sau khi nấu canh cua hoặc canh cá dọc mùng , những chiếc nồi
nhôm sáng bóng một cách bất thường. Còn chiếc nồi nào kho cá , kho thịt trong
vài lần đã thấy hiện ra vết rỗ đen nơi đáy nồi" , chị Hoài cho biết.
Suy
thoái não , quái gở xương vì nhôm tái chế
Nhiều người tiêu dùng khi mua các
đồ dùng các vật dụng để đựng , chế biến , thổi nấu thực phẩm thường không quan
hoài đến nguồn cội , chất lượng sản phẩm. Chỉ cần các sản phẩm kim khí có độ
bóng sáng , phẳng mịn , họ sẵn sàng mua mà không biết mối nguy hại sức khỏe tiềm
ẩn từ những vật dụng này do kim khí tái chế , pha lẫn tạp chất…
Theo tiêu
chuẩn quy định của Bộ Y tế , hàm lượng chì có trong sản phẩm nhôm tái chế là
7mg/kg , nếu hàm lượng chì vượt quá sẽ là căn nguyên làm loãng máu , da xanh ,
hủy hoại hồng huyết cầu. Ở chừng độ nhiều hơn chúng sẽ trữ trong gan , thận gây
ung thư , giảm công năng gan và nặng nữa thì gây bị trúng độc cấp tính...
Các kỹ sư hóa học - Viện Hóa công thương nghiệp cho biết , trong quá trình
tái chế , do nhôm bẩn còn được độn thêm nhiều loại hóa chất , phụ gia nên các
tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình thổi nấu hay cọ rửa , chà xát
mạnh , để lại các vết rỗ trên thành xoong ,
bộ nồi Happy Cook (nhái), ấm đun
nước… thôi ra làm nước cọ rửa có màu đen bẩn. Việc lưu trữ thức ăn trong nồi
nhôm kém chất lượng sẽ rất độc hại vì các hóa chất , tạp chất bẩn sẽ hòa tan vào
thức ăn. Sau một thời khắc phơi nhiễm , lượng nhôm trữ trong các mô thân có xác
xuất gây nhiễm độc nặng như suy thoái não , hay quái gở xương.
Đặc biệt , có
xác xuất gây ra tổn thương cho hệ thần kinh như mất ngủ , găng tay , giảm trí
tưởng , sa sút trí tuệ. Nhiễm độc nhôm cũng có xác xuất có tác động đến một điều
gì đó đến khả năng tiêu hóa của con người , ngăn trở sự phát triển của xương và
làm giảm mật độ xương , gây thiếu máu , giảm công năng gan... Các thức ăn mặn ,
chua sẽ khiến cho quá trình ăn mòn kim khí càng xảy ra nhanh hơn , khiến cho bề
mặt nhôm dễ chuyển màu và bị rỗ nhanh chóng.
Khi được đun nóng , nhiệt độ sẽ
xúc tiến sự khuếch tán của các ion kim khí. Đặc biệt , trong một môi trường quá
chua , quá mặn hoặc quá kiềm , sẽ gây phản ứng ôxy hóa khử , phóng thích ra ion
nhôm. Ví như trong thức ăn có môi trường ô nhiễm ion nhôm , các ion nhôm có xác
xuất làm cho tế bào thần kinh não bị biến tính , dẫn tới chứng lú lẫn , ớ ngẩn.
Bởi vậy , để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân , người tiêu dùng không nên
sử dụng đồ nhôm để đựng thức ăn qua đêm hay để muối dưa , nấu canh chua , nấu đồ
ăn mặn , nóng;
Không dùng
Bộ nồi Sunhouse nhôm gia công không
đảm bảo chất lượng , ngăn lại trong một giới hạn nhất định dùng đồ nhôm để trở
biến , tiềm ẩn thực phẩm. Bên cạnh đó , để tránh mua phải đồ nhôm kém chất lượng
, người tiêu dùng cần lưu ý lựa đồ có lớp phủ của oxít nhôm đồng nhất , ánh sáng
phản quang tốt , nên chọn những sản phẩm đã được kiểm định về chất lượng , có
nguồn cội xuất xứ rõ ràng…
