Việc chế biển sữa đậu nành tại gia , nếu không dùng máy , thường khá nặng nhọc với các giai đoạn như ngâm nước đậu tương , xay đậu bằng cối xay , chắt nước , rồi nấu. Máy làm sữa đậu nành thực hiện các bước này tự động , đơn giản hóa việc tự làm sữa đậu nành ở nhà.
Một máy làm sữa đậu nành hoạt động giống như một sự phối hợp giữa máy xay sinh tố và máy pha cà phê tự động. Đậu tương đã ngâm được đổ vào cốc lọc của máy. Tại đó máy sẽ nghiền đậu thành một thứ bột nhão và mịn. Hổ lốn này sau đó được lọc ( na ná như lọc trà ) vào nước , rồi được đun nóng , làm chín cả đậu và okara.
đa số máy làm sữa đậu nành có cơ chế để ngắt và bật quá trình đun sôi sữa , tránh việc sữa bị tràn Ra khỏi cửa. Bình đun được cắt điện khi mực nước dâng lên đỉnh của bình đựng , rồi lại được bật khi sữa phản hồi một mức khăng khăng. Cơ chế này lặp lại trong quá trình đun sữa , kéo dài khoảng 15 phút.
Sau khi sữa đã chín tuyệt đối , máy làm sữa đậu nành Sunhouse sẽ tự động tắt , để lại okara trong cốc lọc và sữa đậu nành trong bình đun. Nhiều máy kêu "bíp" khi việc chế biến sữa đã hoàn thành.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét